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Control de Proveedor
Control de Proveedores para el Cumplimiento de Controles Preventivos de Cadenas de Suministros ordenados por el Acta de Modernización de la Inocuidad Alimentaria
Se requiere a las instalaciones de alimentos registradas que no estén cubiertas por una regulación previa, realicen el análisis de peligros y evaluaciones de riesgos, así como desarrollar e implementar un plan de controles preventivos, por escrito.
Los exportadores de alimentos hacia los EUA han de cumplir con la ley FSVP implementando los requisitos de vigilancia y aprobación exigidos a sus importadores o clientes por la FDA. Estos requisitos se basan en los controles preventivos que sean aplicables a sus procesos en el caso de peligros de consecuencias potencialmente adversas o severas o que puedan causar la muerte de personas o animales.
La FDA tiene como mandato para comprobar cumplimiento con FSMA realizar visitas de inspección con mayor frecuencia a las instalaciones de alimentos, al menos una vez cada 5 años.
Los expertos de Perry Johnson Registrars, Inc. trabajan con entidades regulatorias y están capacitados apoyar tanto en México como en otros países, en cuatro áreas clave:
1. Capacitación sobre Calidad e Inocuidad Agroalimentaria (FSMA, FSVP y certificaciones de apoyo como SQF,
FSSC 22000, HACCP) desde el campo hasta el punto de venta pasando por la cadena de suministro completa.
2. Pre-auditorías bajo los esquemas mencionados para instalaciones de producción primaria, de proceso o de distribución.
3. Determinar cuáles y apoyar a proveedores selectos que deban cumplir ya sea con las Buenas Prácticas de Manufactura
Actualizadas (cGMP), con las Reglas de Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano (CPAH), con la Regla de
Inocuidad del Producto Hortícola Fresco (PSR, por sus iniciales en inglés), con la Regla de Transporte Sanitario de Alimentos
y/o con la Regla de Estrategias de Mitigación de Adulteración Intencional de los Alimentos.
4. Explicar a nivel ejecutivo en formatos de tiempo reducido (4 horas) los requisitos de las cGMP y de las Reglas mencionadas.
USA
MEX
Con el objetivo de asegurar que las cadenas de abastecimiento de los actores principales de servicio de alimentos, servicios de hotelería, o de manufactura/procesamiento, empaque y almacenamiento inocuo de productos alimenticios y bebidas para el consumo humano, implementen las actividades a registrar sobre las buenas prácticas de manufactura, sobre el análisis de peligros y sobre los controles preventivos basados en el manejo de los riesgos, ofrecemos el manejo vía portal web encriptado y seguro, de los datos de los resultados de listas de verificación de cada proveedor de su cadena.
De esta forma, su empresa puede contar con una herramienta sólida para mostrar ante auditores internos o externos, así como de la Dirección y Gerencia, el nivel de cumplimiento sobre la inocuidad y calidad – según el caso – de cada participante en los suministros comestibles, de empaque, de transporte y otros.
Capacitación
Con el objetivo de asegurar que los sectores importantes de manufactura/procesamiento, empaque y almacenamiento seguro de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos conozcan las actividades a implementar y registrar sobre las buenas prácticas de manufactura, sobre análisis de peligros y sobre controles preventivos basados en el manejo de los riesgos, ofrecemos la capacitación para poder enfrentar el reto de la entrada en vigor del Acta de Modernización de la Inocuidad Alimentaria de los Estados Unidos.
Bajo las reglas de los controles preventivos para los alimentos de consumo humano, las organizaciones deben contar con un Individuo calificado en los mismos. Se requiere que esta persona lleve a cabo o supervise:
La preparación del plan de seguridad en los alimentos,
La validación de las reglas de los controles preventivos,
La revisión de registros y,
El re-análisis del plan de seguridad e inocuidad de los alimentos.
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Esquemas de Capacitación
monterrey@pjr.com
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Jonathan Almazan
Jalmazan@pjr.com
Tel. (81) 83338000
Evaluación en Planta
Reporte al final de la visita
Seguimiento atravez de la Web
Visitas Progamadas cada 6 o 12 meses
Soporte electrónico
Estándar
Precio Diario individuals
Evaluación en Planta
Reporte de visita
Seguimiento y comparación en linea
Visitas de Seguimiento
Soporte electrónico
Corporativo
Precio diario para grupos de más de 10 proveedores
Evaluación en Planta
Reporte al final de la visita
Seguimiento y Comparación de resultados
Visitas de Seguimiento
Soporte electrónico
Empresarial
Precio diario para grupo de 10 Proveedores
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Grados
Reporte
Individual
Seccion 3: Objetivos
Secciones
EXEMPLO
Clausula 1
Clausula 2
Clausula 3
Clausula 4
Clausula 5
Clausula 6
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Fecha de Revisión
Grados o Método de calificadción
Grados
Los Proveedores seran evaluados en grados de 1-3 dependiendo de su cumplimiento, siendo 3 el grado de satisfaccion deseado.
1 Deficiente 2 Parcial 3. Completo
Descargo de responsabilidad: "El objetivo de la evaluación de preparación realizada por Perry Johnson Registrar Food Safety Inc. (PJRFSI) utilizando las Reglas de control preventivo de FSMA para la lista de verificación de alimentos humanos es ayudar a las empresas a identificar las lagunas en sus sistemas contra los requisitos de las Reglas de control preventivo para La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de los Alimentos Humanos (FSMA). Las evaluaciones de preparación PJRFSI son realizadas por evaluadores capacitados. Si bien PJRFSI y sus asesores se esfuerzan por brindar información precisa y detallada que las empresas puedan utilizar para evaluar su nivel actual de cumplimiento con la preparación de FSMA, ni PJRFSI ni sus evaluadores hacen afirmaciones, promesas o garantías sobre su análisis de brechas y expresamente renuncian a cualquier responsabilidad o responsabilidad por cualquier pérdida o daño relacionado con errores u omisiones que puedan surgir después de que PJRFSI presente su evaluación de preparación o del uso de la información contenida en el informe. Además, la información proporcionada por PJRFSI y sus evaluadores no es un sustituto de su propia diligencia debida sobre el cumplimiento normativo y no debe utilizarse en lugar de asesoramiento legal ".
Cada Proveedor recibirá un reporte Individual de sus calificacion y Observaciones del Auditor.
Se le evaluaran las observaciones en la siguiente vigilancia.
Reporte Individual
Controles Preventivos FSMA
PCQI
Inducción FSMA
Implementación
HACCP
Certificado bajo Internacional HACCP Alliance
Esquema de Controles Preventivos FSMA
Duración: 3 dias
Costo: $450.00 pp
Audiencia Recomendada:
Candidatos potenciales a considerarse “Individuos Calificados”
Instalaciones que manufacturan, procesan, empacan o mantienen alimentos para
consumo humano según el código 21 CFR Parte 117 de los Estados Unidos.
Instalaciones que requieren registrarse con la FDA bajo la sección 415 del acta FD&C
Personal responsable de la implementación de FSMA/HARPC
Consultores
Auditores de Tercera, Segunda y Primera parte.
NOTA IMPORTANTE: Se requiere una calificación de al menos 80% en cada examen de 5 reactivos. La tarea abona 20% si se termina y entrega: un breve tema a desarrollar sobre controles aplicables en su industria
Día 2
Análisis de Peligros y Determinación de los Controles Preventivos
Controles Preventivos de Proceso
Controles Preventivos para los Alérgenos
Controles Preventivos para la Sanidad
Controles Preventivos para la Cadena de Suministro
Examen de 5 reactivos.
Día 3
Procedimientos de Verificación y Validación
Procedimientos de Mantenimiento de Registros
Plan de Retiro de Producto y sus Avisos
Lineamientos de la regulación de controles de BPMs y HARPC.
Programa Perry Johnson Registrars de acompañamiento a las empresas exportadoras y los importadores para los programas de FSVP y de FSQIP.
Recepción de tareas y examen de 5 reactivos.
Cierre del curso.
Día 1
Introducción al curso y a los Controles Preventivos – expectativas mutuas
Revisión del Plan de Inocuidad Alimentaria bajo FSMA
Equivalencias en los programas de BPMs y otros programas Pre-requisito – controles Peligros B, Q, F, R y E – aplicaciones específicas a cada industria
Pasos Preliminares en el Desarrollo del Plan de Controles Preventivos
Recursos para los Planes de Inocuidad Alimentaria bajo FSMA
Examen de 5 reactivos.
Tarea: Un breve tema a desarrollar sobre controles aplicables en su industria. A entregar en USB retornable en cualquier formato electrónico.
Curso Acreditados por FSPCA
Duración: 2 dias
Costo: $250.00 USD pp
Audiencia Recomendada
Jefes de Capacitación y del Área Legal de las empresas exportadoras.
Candidatos potenciales a considerarse “Individuos Calificados”
Instalaciones que manufacturan, procesan, empacan o mantienen alimentos para
consumo humano según el código 21 CFR Parte 117 de los Estados Unidos.
Instalaciones que requieren registrarse con la FDA bajo la sección 415 del acta FD&C
Personal responsable de la implementación de FSMA/HARPC
Consultores
Esquema: Inducción FSMA
Ofrecemos la capacitación de inducción sobre el reto de la entrada en vigor a partir del 18 de septiembre de 2016 del Acta de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA) de los Estados Unidos.
Con este curso las generalidades de la Ley de modernización FSMA se reconocen y se permite a los participantes evaluar sus alcances y las metodologías disponibles para su cumplimiento, así como los requerimientos establecidos por la FDA para alcanzar posteriormente, en otro curso, como segunda fase, el estatus de individuo calificado. Especialmente permitirá demostrar ante auditorías GFSI que se conocen los pormenores de la legislación FSMA, y alentará a la Dirección de Empresas Exportadoras a desarrollar el plan de Controles Preventivos, del cual se estudiarán sus particularidades. Los participantes obtendrán y desarrollarán ejemplos de Controles Preventivos aplicables a sus procesos.
CONTENIDO TEMÁTICO
Día 1
Introducción al curso y a los Controles Preventivos – expectativas mutuas.
Generalidades del FSMA – idiomas aplicables, exclusiones.
Diferencias y similitudes entre Controles Preventivos y el HACCP.
Equivalencias en los programas de BPMs y otros programas Pre-requisito/ controles.
Peligros B, Q, F, R y E – aplicaciones específicas a cada industria.
Ejemplo de Programa de Controles Preventivos.
Día 2
Programas Específicos de Controles Preventivos Aplicables a Industrias Participantes.
Diseño de Ejemplos.
Presentaciones y Revisión de los Mismos.
Revisión de Requerimientos para Individuos Calificados bajo Currículum FDA.
Discusión y Cierre.
Duración: 2 días en planta máximo 20 pesonas
Costo: $4000.00 + $300 Material impreso + $50.00 por certificado
Desarrollo e implementación HACCP
Certificado bajo Internacional HACCP Alliance
I.HACCP: ANTECEDENTES, ETAPAS PRELIMINARES Y PRINCIPIOS.
II.PROGRAMA PRERREQUISITOS INDUSTRIA ALIMENTICIA.
III. IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS.
IV. PRINCIPIO UNO: CONDUCIR UN ANÁLISIS DE PELIGROS.
V. PRINCIPIO DOS: IDENTIFICACIÓN DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL.
VI.PRINCIPIO TRES: ESTABLECER LÍMITES CRÍTICOS PARA CADA PUNTO CRÍTICO DE CONTROL.
VII. PRINCIPIO CUATRO: ESTABLECIMIENTO DE LOS PROCEDIMIENTOS DE MONITOREO PARA LOS PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL.
VIII. PRINCIPIO CINCO: ESTABLECER MEDIDAS CORRECTIVAS.
IX. PRINCIPIO SEIS: ESTABLECER PROCEDIMIENTOS DE VERIFICACIÓN.
X. PRINCIPIO SIETE: ESTABLECER PROCEDIMIENTOS EFECTIVOS PARA EL MANTENIMIENTO DE REGISTROS.
XI. MANTENIMIENTO DE UN PLAN HACCP.
XII. NORMATIVA HACCP.
XIII. RELACIÓN DE HACCP CON FESMA Y LAS CERTIFICACIONES (APÉNDICE).
Objetivos del curso
Conocer el concepto, origen, desarrollo y ventajas del Sistema HACCP (qué es y qué no es el HACCP).
Reconocer la relación entre el HACCP y la inocuidad alimentaria.
Definir lo que es la inocuidad alimentaria.
Conocer los aspectos regulatorios que inciden en la implementación del HACCP.
Mencionar los pilares básicos del HACCP y su importancia.
Describir las características de los prerrequisitos.
Revisar las BPM y los POEs.
Definir los peligros (biológicos, físicos y químicos, según la FDA).
Identificar y controlar los peligros con mayor facilidad.
Describir las 5 actividades preliminares para elaborar el Plan HACCP.
Definir e identificar los Puntos Críticos de Control (PCC), según el árbol de decisiones.
Definir límites críticos (operacionales), los procedimientos de monitoreo, las acciones correctivas, documentación y registros de información.
Definir procedimientos de verificación de cumplimento del Plan y el monitoreo de LC.
Definir documentación y registros de información.
Verificar los registros y generar bases de datos
Entregar conocimientos aplicados sobre auditoría de HACCP.
Desarrollar un ejercicio de aplicación del HACCP en un sistema productivo relevante.
Cómo alinear un sistema HACCP con otros sistemas de gestión de calidad.
Implementar con efectividad (eficacia y eficiencia) el Plan HACCP.
Mantener el Plan HACCP.
Reconocer las normativas que afectan la implementación de los Sistemas HACCP.
Audiencia Recomendada
Coordinadores de HACCP.
Personal responsable de los sistemas de gestión de aseguramiento de calidad y de inocuidad alimentaria.
Personal de producción, mantenimiento y almacenes.
Personal encargado de la implementación del sistema HACCP.
Miembros del equipo HACCP.
Duración: 1.5 dias
Costo:
Esquema Verificación de Proveedores Extranjeros
FSVP Foreing Supplier Verifiaction Program
I. Antecedentes de la FSMA, su importancia y los pilares de la Ley.
II. Antecedentes del Reglamento FSVP.
Implicaciones del Reglamento para los consumidores.
¿A quién aplica el Reglamento de la Ley?
Definición de Persona Calificada (responsable del desarrollo del FSVP y que realice dichas actividades)
El Reglamento de Verificación de Proveedores Extranjeros.
1. Definición de importador según FSVP.
2. Alcance.
3. Análisis y evaluación de riesgos potenciales (riesgos biológicos-incluidos los parásitos y bacterias- químicos -incluidos los radiológicos, los residuos de pesticidas y medicamentos, toxinas naturales, descomposición de alimentos, aditivos no aprobados, alérgenos, deficiencias en nutrientes o toxicidades) y riesgos físicos (por ejemplo, el vidrio) y control de proveedores.
4. Verificación de proveedores.
5. Acciones correctivas.
6. Actividades del importador y del proveedor extranjero.
Capacitación.
Documentación y Registros.
Actividades de verificación (auditorías, muestreo, etc.).
Excepciones.
Fechas de cumplimiento.
Consecuencias Legales.
Programa Voluntario del Importador Calificado.
Audiencia Recomendada
Importadores de frutas, vegetales y hortalizas.
Responsables de cadena de proveedores .
Propietarios de negocios agropecuarios, incluyendo compostas.
Responsables de cumplimiento regulatorio de las organizaciones privadas y de gobierno.
Gerentes, jefes y coordinadores de Aseguramiento de Calidad y de Inocuidad Alimentaria.
Importadores FSVP, propietarios o consignatarios en los EUA de los alimentos exportados.
Descripción del curso
FDA regulará principalmente a los importadores pasando a ellos la responsabilidad de la vigilancia del cumplimiento con la inocuidad alimentaria. Si los importadores no vigilan, los productos que importen se convierten en ilegales.
Esquema de Produce Safety Rule - Hortalizas
Duración: 1 día
Costo: $250.00 pp
Audiencia Recomendada
Exportadores de frutas, vegetales y hortalizas.
Responsables de inocuidad de empresas y negocios.
Propietarios de negocios agropecuarios, incluyendo compostas.
Responsables de cumplimiento regulatorio de las organizaciones privadas y de gobierno.
Gerentes, jefes y coordinadores de Aseguramiento de Calidad y de Inocuidad Alimentaria.
Importadores FSVP, propietarios o consignatarios en los EUA de los alimentos exportados.
Objetivo
Comprender los requisitos de la FSMA en relación con el papel de los productores de frutas, vegetales y hortalizas que por sus características pueden ser consumidas crudas.
Identificar si su negocio está exento de este Reglamento.
Enunciar los requisitos de la Regla y realizar las acciones necesarias una efectiva implementación.
Preparar un plan de acción para lograr el cumplimiento en los tiempos requeridos por la Regla.
Estar preparado para la ejecución efectiva de sus responsabilidades que asume en su puesto.
Día 1
Módulo 1: Introducción a la Inocuidad del Producto Fresco.
Módulo 2: Salud, Higiene y Entrenamiento del Personal.
Módulo 3: Mejoras de suelos. Sesión de Controles Preventivos: Producción Inocua (Énfasis en Regla para Vegetales Frescos).
Módulo 4: Vida Silvestre, Animales y Uso de Suelo.
Módulo 5.1: Agua para uso Agrícola Parte I – Agua para Producción.
Módulo 5.2: Agua para uso Agrícola Parte II – Agua en Postcosecha.
Módulo 6: Manejo y Desinfección de la Cosecha.
Módulo 7: Revaluación del proveedor extranjero.
Módulo 8: Cómo desarrollar un plan de inocuidad alimentaria para el rancho.
Módulo 9: Importancia de los registros.
Módulo 10: Supervisión de la FDA.
Descripción
Actualice la protección de su cadena de valor y siga exportando alimentos a los EEUU o certificándose GFSI.
La industria alimentaria tiene diversas reglamentaciones y normativas para la protección de la red nacional e internacional de la comercialización de sus productos. Prepárese para conocer los controles de Food Defense y Food Fraud, que le proporcionan las herramientas internacionales para implantar un plan de defensa alimentaria, estar preparado ante un ataque intencionado y prevenir pérdidas por desacato en la identidad de materias primas o productos terminados.
Audiencia Recomendada
A todas las personas que están trabajando para cumplir con los requisitos de la adulteración intencional FSMA de alimentos, o si desea actualizarse en la metodología contra el fraude alimentario.
Personal que requiere un certificado de curso de capacitación de Perry Johnson Registrars que acredite su capacitación en Prevención del Fraude Alimentario.
En general para propietarios, vicepresidentes de operaciones, gerentes de seguridad, departamentos legales, recursos humanos, aseguramiento de calidad, y logística. Propietarios de negocios.
Esquema de Food Defense / Fraude Alimentario
Duración: 1 día en planta
Costo: $2500.00 pp + $20 por material impreso
Contenido
Día 1
Primera Sesión:
Fraude alimentario, avances en la capacitación preventiva.
1. Definiendo el fraude alimentario.
2. Riesgos directos, indirectos, técnicos.
3. Matriz de riesgo alimentario.
4. Tipos de falsificación alimentaria.
5. Regulaciones de Estados Unidos contra Fraude Alimentario.
Segunda Sesión
6. Plan de prevención para la industria, taller / laboratorio de ejercicios aplicables.
Monterrey
Oficina en México
Bethoveen 109
Colonia Obispado
Monterrey, NL
64060
Se solicita a las empresas de alimentos registrarse en la FDA cada dos años. A consecuencia de esto, los alimentos de una instalación no registrada no pueden ser exportados hacia los Estados Unidos ni ser introducidos en el comercio interestatal de ese país, principal socio comercial en el ámbito agropecuario de la República Mexicana.
La FDA requiere que la organización solicitante cumpla con las disposiciones de la Sección 103 de FSMA para Septiembre del 2016. Esto debe hacerse por medio de:
El Análisis de Peligros: consistente con la identificación y evaluación de todos los peligros conocidos, asociados con las materias primas, procesos y productos de la planta y con la preparación del análisis de peligros por escrito.
El establecimiento de controles preventivos: consistente en la Identificación e implementación de los controles preventivos y sus parámetros de medición, los cuales pueden ser adicionales a los límites críticos de los puntos críticos de control.
Ofrecemos las evaluaciones preliminares consultativas sobre cumplimiento FSMA aplicadas mediante personal calificado como auditor y certificado como instructor por las organizaciones autorizadas por la FDA para la capacitación de auditores e instructores.
Evaluaciones de Preparación Consultativas sobre la regulación actual de BPMa y Controles Preventivos
Control de Proveedores
Inducción FSMA
1. Regla Controles Preventivos Alimentos para Humanos.
2. Regla Controles Preventivos Alimentos para Animales.
3. Entrenamiento sobre la Regla de Producto Hortícola Fresco.
4. Regla de Transportación Sanitaria de Alimentos.
5. Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros para Importadores en EEUU (FSVP)
6. Soluciones PJR de Seguimiento a Proveedores
7. Regla de Mitigación de Adulteración Internacional
8. Pre-Auditoria FSMA /GFSI/ Global Markets
Agencias que Vigilan el Cumplimiento de las Leyes Alimentarias en EEUU
U.S. Food and Drug Administration (FDA)
USDA/Food Safety and Inspection Service (FSIS)
Environmental Protection Agency (EPA)
National Oceanic and Atmospheric Agency (NOAA)
National Marine Fisheries Service (NMFS)
Center for Disease Control and Prevention (CDC)
Agencias Estatales de Inocuidad Alimentaria
Las Listas de Verificación pueden ser de diferentes Secciones del proceso o la misma lista en diferentes ocaciones, esto depende de las nececidades de la organización
Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros FSVP
Ver mas....
Básicamente... los empresarios podían antes de FSMA introducir sus productos a los EUA sin necesidad de un importador, mientras que dicho producto demostrara el cumplimiento con los requisitos de la FDA.
A partir de FSMA el peso del cumplimiento con FSMA recae en el importador que adquiera la propiedad de los bienes exportados y que tenga base en los EUA. El importador es el responsable de controlar a sus proveedores – los exportadores mexicanos - y asegurar el cumplimiento con los requisitos de FDA.
¡¡Una gran noticia!! PJR puede apoyar a dichos importadores en México y en el extranjero, no solo con una sólida capacitación de los requisitos de ley, sino con el seguimiento de control y las evaluaciones a sus proveedores.
FDA regulará principalmente a los importadores pasando a ellos la responsabilidad de la vigilancia del cumplimiento con la inocuidad alimentaria. Si los importadores no vigilan, los productos que importen se convierten en ilegales.
Cada importador tendrá un portal personalizado con sus proveedores y su lista de verificación,
Este portal le permitirá llevar un control del estado de cumplimiento los proveedores, su
comportamiento y sus avance dentro de la cadena
Auditorias SEDEX (optional)
Auditorias para la gestión de los derechos laborales, seguridad e higiene en el trabajo y la ética de negocios.
Este registro le da valor agregado al proveedor al estar registrado en una plataforma de más de 43000 miembros en más de 150 países.
Más información........
El Acta FSMA indica que la FDA debe apoyarse en los importadores para vigilar el cumplimiento. Por ello ha validado a cuerpos de acreditación tales como como el ANSI-ASQ National Accreditation Board (ANAB) de EUA.
Perry Johnson Registrars esta acreditado ANAB -FDA como organismo certificador de auditorías regulatorias para efectuar estas verificaciones bajo FSMA.
Servicios en la Ley de Modernización
de la Seguridad Alimentaria FSMA
Presentacion en Video del Control de Proveedores FSMA
FSMA especifica 2 usos de para la certificación bajo este programa.
I. Los importadores pueden utilizar la certificación para como una ayuda en establecer su elegibilidad para la participación en el Programa de Importadores Calificados Voluntarios (VQIP), que ofrece una revisión acelerada en la entrada de los alimentos.
II. Con el fin de evitar que los alimentos potencialmente nocivos lleguen a los consumidores de EE. UU., la FDA también puede exigir, en circunstancias específicas, que un alimento ofrecido para su importación vaya acompañado de una certificación de un organismo de certificación de terceras partes acreditado.
Hay dos tipos de auditorías que los organismos de certificación acreditados pueden realizar como parte del programa: consultiva y normativa. En ambos tipos, los auditores examinarán el cumplimiento de los requisitos federales aplicables de seguridad alimentaria.
La auditoría consultiva se realiza en preparación para una auditoría regulatoria y es para uso interno.
Además del cumplimiento de las normas federales, la auditoría consultiva considera también cómo
cumple la instalación con los estándares y prácticas de la industria. Únicamente la auditoría
normativa puede ser la base de la certificación.
Más Informacion
Ofrecemos el curso de inducción para FSMA al registrarse, así como el curso para "Preventive Controls Qualified Individual". Además, contamos con listas de verificación detalladas para revisar el cumplimiento regulatorio en los programas de FSPC y de FSVP de la FDA mediante auditoría consultativa o regulatoria. Su atención a este programa puede ser la diferencia entre conservar el registro FDA o perderlo.
Produce Safety Rule
Food Defense
Fraude Alimentario
Perry Johnson Registrars de Mexico
La Calidad es Nuestro Compromiso
CONTACTO
CAPACITACION
CONTROL DE PROVEEDORES
EVALUACION
FSMA